Rasa Duński Yorkshire wykorzystywana jest w duńskim programie hodowlanym Danish Genetics jako drugi komponent mateczny w produkcji loszki F1 (LY/YL). Lochy rasy Yorkshire są wysoko plenne, charakteryzują się dużą opiekuńczością. Osobniki tej rasy cechują się wysokimi przyrostami, niskim zużyciem paszy, wysoką mięsnością oraz dobrą jakością mięsa.
Duński Yorkshire to jedna z ras matecznych wykorzystywanych w programie krzyżowania. Posiada doskonałą płodność oraz instynkt macierzyński, a także cechy istotne dla produkcji tuczników o bardzo dobrej jakości tuszy.
Duński Yorkshire to:
- wysoka plenność,
- długowieczność,
- liczne, silne mioty,
- wysoki dzienny przyrost,
- niskie zużycie paszy.
